随着现代消费者意识的不断提升，健康已成为全民关注的话题。在茶饮行业，由于近年来参与者呈现爆炸式增长，赛道逐步拥挤，许多健康意识不够的品牌通过大量添加植脂末(奶精)的方式降低成本提升口感，进而获取更高的利润。这么做的结果就是奶茶行业的口碑日益下降，甚至在有些人将奶茶视为洪水猛兽，生怕喝了影响健康。不过好消息是，现在已经有越来越多品牌开始重视新时期消费者对茶饮产品的需求，书亦烧仙草就是其中的佼佼者，其推出的产品正在向高颜值产品治愈的精神需求及身材管理、健康、养生的健康需求过渡。近期更是宣布旗下46款产品均不含植脂末(奶精)、氢化植物油、反式脂肪酸，并成为第一家获得第三方权威检测认证机构颁发《符合性验证证书》的奶茶品牌，真正让健康、美味两个消费基础需求进行有效结合，受到消费者的喜爱。
说易做难，拒绝茶饮行业中常见的奶精等添加剂，意味着要开启新的赛道，需要投入更多的研发成本和时间成本，甚至可能遇到难以预估的市场风险，但是为了给消费者的现代快节奏生活带来健康茶饮新体验，书亦烧仙草承担起了这份社会责任。
在发展过程中，书亦人始终坚守“稳定体系、源头预防、全程管控数智食安、健康倡导、可持续发展”的信念，并植入每一位伙伴的DNA中。根据不同前提方案，书亦烧仙草均定制了相应的食品安全和危害控制计划、监控措施、检查与验证，最后建立符合企业自身产品与工艺特性的完备食品安全管理体系，确保随时以从容的姿态应对多样的不确定因素，预防或减少食品安全风险，通过安全且美味的产品，为消费者带来愉悦与惊喜。
从2007年至2023年，书亦烧仙草从一家门店到全国7000家门店;从一个人创业，到一群人创业。十六年间，书亦烧仙草始终坚持匠心和初心，不断升级品质，希望通过自己的努力，成为最具质价比的国民级健康茶饮领先品牌。
